Madame Vandemoortele est la propriétaire d'une des plus grosses firmes de produits alimentaires du Benelux, Groene producten België, qu'elle dirige depuis Amsterdam.

 

Elle est sensible à la pauvreté et à la condition humaine. Elle a donc créé à cet effet deux fondations pour venir en aide aux démunis. Elle est aussi impliquée avec Luciana Santos dans un projet d'école pour filles au Brésil.

 

Enfin, elle s'intéresse au Parlement Européen et songe même à se présenter aux prochaines législatives sous la bannière du parti Ecolo.