Monsieur Stranetta est né le jour où la mort de John F. Kennedy était commémorée.
Dans son petit village de Sicile, la nouvelle de l'assassinat n'était parvenue que deux jours plus tard.

Luigi a été initié à la grande diversité de la cuisine par sa grand-mère (la mère de sa mère) qui cohabitait avec eux. Enfant, il se régalait des arancinis qu'elle fabriquait lors qu'il y avait des restes du risotto mangé la veille. Depuis, ses goûts ont vraiment évolué. Quand il était sous-chef, il a croisé Ettore Bocchia. L'homme l'a grandement inspiré. Il se spécialise maintenant en cuisine moléculaire italienne.