Monsieur Jacot-Descombes est un expert en diamants.

 

Après avoir fait un stage de quelques années chez Patek Philippe à Genève, il a poursuivi sa formation chez Chopard où il a eu le privilège de travailler au développement de la fameuse montre de 201 K (d'une valeur de 25 000 000 $).

 

Il a maintenant sa propre bijouterie, Maison Jacot-Descombes, à Paris.
Il fait régulièrement la navette entre Paris, New-York et Le Cap en Afrique du Sud
pour le commerce des diamants.